1月5日，滿滿海大慶區(qū)2022**季主管等級(jí)評(píng)定“說(shuō)菜”考核，在總部五樓舉行。來(lái)自七家店面相關(guān)人員參加了本次說(shuō)菜考核，19名店面主管現(xiàn)場(chǎng)介紹本店特色菜品的設(shè)計(jì)話述，并由各店總進(jìn)行評(píng)委提問(wèn)、說(shuō)菜案例等多個(gè)維度考核。
劉總在會(huì)后總結(jié)中說(shuō)：我們組織主管說(shuō)菜考核就是聚焦店面管理者對(duì)菜品介紹的熟悉程度，管理者說(shuō)菜**水平的提高，才能更好地帶動(dòng)店面服務(wù)員的說(shuō)菜標(biāo)準(zhǔn)，才能更好的把我們的菜品好食材、好工藝、好味道的理念傳達(dá)給客人，讓他們了解滿滿海的菜品優(yōu)點(diǎn)，體驗(yàn)美味的同時(shí)記住我們店面每一道菜品特色，了解我們菜品的價(jià)值，成為我們的忠實(shí)客戶。